Marina Colonna, s.r.l.

Gli olii Colonna sono entrati nel mercato nel 1986 e da allora la loro presenza si è affermata sempre meglio sui mercati internazionali. Grazie ai metodi di coltivazione uniti all’esperienza dei tecnici assaggiatori che selezionano la miscela annuale , la qualità degli olii tende sempre a migliorare . Vari sono i riconoscimenti ottenuti negli ultimi anni. L’olio extra vergine prodotto nel frantoio aziendale totalmente ristrutturato, viene imbottigliato e confezionato sempre sul posto negli spazi dedicati. Le bottiglie brevettate a forma di “Anfora” sono una creazione di Marina, prendendo spunto da un vetro etrusco della collezione di famiglia. L’utilizzo di tecniche a basso impatto ambientale (concimazione con compost e letame aziendali, leggera potatura invernale e potatura verde estiva), la raccolta effettuata precocemente con pettini pneumatici per abbreviare i tempi di raccolta e l’estrazione dell’olio a ciclo continuo a freddo nel frantoio aziendale entro 12 ore, assicurano un elevato standard qualitativo di questi olii. L’innovazione più recente riguarda l’olio “tracciato”, promossa dall’Unaprol. L’iniziativa è stata messa a punto per garantire al consumatore sicurezza e trasparenza, tramite il codice lotto che si trova sull’etichetta delle bottiglie. La selezione degli olii tracciati (tre cultivar: peranzana, frantoio e coratina) - dall’albero fino alla bottiglia - riporta un codice; un sms inviato alla banca dati Unaprol indica al consumatore l’esatta origine dell’olio.